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胎牛血清（FBS）是細胞培養中常用的營養添加劑，其品質與處理方式直接影響細胞生長狀態。正確的融化流程可避免血清中蛋白質變性、降低沉淀風險，并減少微生物污染機會。以下從溫度、時間、混勻、分裝與保存五個方面，總結實驗室常用且驗證有效的操作要點。
一、溫度控制：寧慢勿快
1. 預設解凍：實驗前一日傍晚將FBS從-20 °C移至4 °C冰箱，過夜（8-12 h）緩慢解凍，可最大限度減少脂質與脂蛋白析出。
2. 水浴補足：次日將已半解凍的血清置于25 °C水浴，水位不超過瓶肩，輕輕晃動每2-3 min，縮短解凍時間；禁止37 °C長時間浸泡，防止生長因子活性下降。
3. 禁用熱沖擊：不可直接放入37 °C水浴或手握加熱，快速升溫會使球蛋白纖維析出，形成白色顆粒，影響后續細胞貼壁。
二、時間把握：2 h內完成
整個融化過程建議≤2 h。超過4 h，血清中糖、氨基酸濃度梯度易誘發微生物繁殖；若臨時中斷，應將瓶子重新放回4 °C并在6 h內繼續處理。
三、混勻技巧：輕搖勿起泡
1. 倒置法：將瓶子輕輕顛倒5-6次，使上下液體均勻，避免劇烈搖晃產生氣泡；氣泡可增加蛋白質氧化幾率。
2. 旋轉法：若瓶口已開啟，可用移液管緩慢吹打底層3-4次，忌用渦旋振蕩器。
四、分裝策略：一次用量，即刻封口
1. 預冷移液管：將50 mL移液管先置于4 °C，減少溫度差異引起的蛋白凝集。
2. 規格選擇：按日常接種量分裝（15 mL、30 mL、50 mL），每管留<10 %頂空，-20 °C豎直存放，避免反復凍融。
3. 標識規范：寫明批號、日期、操作人，先進先出，記錄可追溯到每批細胞。
五、保存與使用細節
1. 避光：棕色袋或鋁箔紙包裹，防止核黃素等光敏成分分解。
2. 溫度監控：-20 °C普通冰箱保存≤6個月；-80 °C可延長至12個月，但需先分裝小體積，防止整瓶反復升溫。
3. 解凍即用：分裝后FBS融化后不再回凍，24 h內用完；若剩余>2 mL，可暫放4 °C，48 h內消耗完畢。
4. 無菌檢查：每批取50 μL涂布LB平板，37 °C過夜，確認無雜菌生長后方可加入培養體系。
六、常見誤區與糾正
· 誤區1：室溫放置半天再補水浴
→ 糾正：室溫>6 h會顯著升高微生物風險，應4 °C過渡。
· 誤區2：融化后繼續水浴保溫
→ 糾正：長時間25 °C以上水浴易使熱敏感蛋白失活，應立即分裝或冷藏。
· 誤區3：直接用原瓶反復倒取
→ 糾正：整瓶多次升溫-冷卻會造成批內差異，應先分裝再使用。
七、小結
遵循"4 °C預解凍-25 °C水浴補足-輕混勻-即時分裝-避光保存"五步流程，可保持胎牛血清的批間一致性，減少沉淀和污染，為細胞提供穩定、營養豐富的生長環境。把細節做成習慣，實驗成功率自然水漲船高。祝您細胞狀態天天在線，實驗順利！
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