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牛血清是細胞培養中用量較大的天然培養基，含有豐富的細胞生長必需的營養成分，常用于動物細胞的體外培養，具有極為重要的功能。牛血清的用途廣泛，它的作用體現在：
1、提供維持細胞指數生長的激素、基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物。
2、提供結合蛋白，能識別并結合維生素、脂類、金屬和其他激素等，能調節它們所結合物質的活力。
3、有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用。
4、是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。
5、>起酸堿度緩沖液作用。
6、提供蛋白酶抑制劑，細胞傳代時能使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
為了讓自己的細胞長得漂漂亮亮的，免不了要費心研究細胞的“衣食住行”。培養基作為細胞的口糧，一旦選擇不當，會直接對細胞崽崽的健康造成影響。可面對市面上琳瑯滿目的血清產品，大家在選擇時就犯了難。看知ming度？看產地？還是看質量？要是在購買之前能試用一下就好了。
標準級別的牛血清白蛋白（BSA, Standard Grade），可以滿足大部分常規實驗需求，如用作免疫封閉劑、組織細胞（微生物動物及昆蟲細胞等）培養養料和培養成分、蛋白/酶穩定劑以及蛋白定量標準品。
診斷級別的牛血清白蛋白（BSA，Diagnostic Grade），可以滿足大部分常規實驗需求，如用作免疫封閉劑、蛋白/酶穩定劑、稀釋劑、載體以及蛋白標準品。另外，還可用于具高靈敏度要求的免疫檢測、細胞培養和雜交實驗。
無IgG、蛋白酶、DNase的牛血清白蛋白，適用于RIA和ELISA檢測中用作稀釋液和封閉劑。也可用于干細胞培養、雜交瘤細胞培養。
無脂肪酸的牛血清白蛋白（Fatty Acid Free BSA），其內的脂肪酸含量非常低（0.02%），幾乎可忽略，且易溶解。通常用作微量元素，脂肪酸，激素和生長因子的載體蛋白，加入無血清培養體系。本品允許BSA內加入某些特定的脂肪酸以促進細胞生長。適用于避免脂類或脂肪酸干擾結果的激素或膽固醇分析檢測。
無蛋白酶的牛血清白蛋白（BSA, Protease Free），經檢測無蛋白酶殘留。主要用于重組蛋白生產，更適合用于RIA/ELISA實驗封閉劑以及抗體稀釋液。
低內毒素的牛血清白蛋白（BSA, Low Endotoxin），產品中內毒素含量低于2.0 EU/mg，在內毒素水平敏感的細胞培養中，該產品可作為天然載體蛋白使用；適用于無血清或化學成分限定的細胞和組織培養中；有效的穩定和稀釋敏感蛋白溶液；也可用于ELISA等診斷檢測
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