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雙歧桿菌作為益生菌，被廣泛應用于食品、乳品、飼料和醫藥方面，但在實際生產、研究中，檢測會遇到很多困難。
例如，在乳制品加工業，『雙歧桿菌』經常與乳酸桿菌一起，加入飲品中，這兩種菌的生理特征相似，后續菌種檢測、或質量檢驗時，不易區分；在科研領域，也常需要快捷準確地鑒定『雙歧桿菌』的不同菌種亞型。
但是，傳統的『雙歧桿菌』鑒定方法，需要對待測『雙歧桿菌』單個菌落進行染色，在顯微鏡下觀察菌落特征，流程繁瑣，耗費大量的時間和人力，而且很多『雙歧桿菌』亞型無法區分。
因此，無論生產還是科研，都迫切需要一種能更快捷、更的鑒定方法。
生化鑒定法——更快更準確
與傳統“先鏡檢、再檢測”的繁瑣步驟的鑒定方式比較，『生化鑒定法』鑒定雙歧桿菌，因其近乎100%的準確性，以及簡便的步驟，而被納入中國《食品微生物學檢驗 雙歧桿菌檢驗》標準（GB 4789.34—2016)，其中明確規定了“可選擇生化鑒定試劑盒”進行菌種鑒定。
市場上，目前被乳制品廠或藥廠經常使用的大多為Himedia公司生產的『雙歧桿菌生化鑒定試劑盒』（貨號：KB021）。
它包含1項生化反應和11項糖發酵反應，利用了不同雙歧桿菌菌株間細微的形態和代謝差異，通過微生物代謝反應導致培養基顏色變化，能夠特異性鑒定出35種雙歧桿菌亞型。
『雙歧桿菌生化鑒定試劑盒』包含的12項生化反應
四步簡單操作
『HiBio雙歧桿菌生化鑒定試劑盒』簡單的四步操作流程：
1.準備接種液：
挑取待鑒定的單個菌落，
接種在５ml雙歧桿菌肉湯中，
35-37℃厭氧培養6-18小時，
直到接種液濁度≥0.1OD（620nm）
或0.5麥氏單位。
2.接種：
無菌打開該試劑盒，撕掉封條。
每孔接種50μl上述菌液。也可用接種環劃線。
孵育：
35℃-37℃厭氧孵育24-48小時
讀取結果：
顯色反應與《結果詮釋表》比對，確定陰性陽性。顯色結果參照《菌種鑒定表》，檢定菌種
該試劑盒中幾種常見的雙歧桿菌鑒定結果如下：
其中+為陽性，-為陰性，v為不確定反應
上圖3個常見菌種的生化反應特征，符合我國《GB4789.34 2016食品微生物學雙歧桿菌檢驗》“表1 雙歧桿菌菌種的主要生化反應”相關雙歧桿菌的鑒別特征，與《常見細菌鑒定手冊》“表9-5 雙歧桿菌屬種的鑒別特征”的相關試驗反應特征一致。
『雙歧桿菌生化鑒定試劑盒』鑒定結果準確率為90％~99％，無需石蠟油，不用編碼，操作步驟更便捷，適合快速、大量樣本篩查微生物的部門，能夠滿足生產、研發、質檢等方面的菌種鑒定需要。
訂購信息
雙歧桿菌鑒定試劑盒示意圖
（以實物為準）
品名：雙歧桿菌生化鑒定試劑盒
英文名：HiBifido™ Identification Kit
貨號：KB021
規格：5T/盒 10T/盒 20T/盒
儲存溫度：2℃~8℃
試劑盒組成：
①每盒包含5條、10條或20條生化鑒定卡
②產品使用說明書
③結果詮釋表和結果數據輸入表
④菌種鑒定表
生產商：HiMedia Laboratories
生產地：印度
『HiBio-ID™系列生化鑒定試劑盒』介紹：
雙歧桿菌鑒定試劑盒屬于HiMedia公司生產的HiBio-ID™系列鑒定試劑盒產品，有20多種，包括腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌、芽孢桿菌、不動桿菌、鏈球菌、非發酵菌、乳酸菌等的鑒定，可鑒定菌種總數超過400多種。
HiBio-ID™具備特異性高、操作簡單、省時省力、試驗結果準確可靠等優點，涵蓋了制藥、疫苗生產、食品工業、化妝品原料、實驗室科研等領域的菌種鑒定需要。
廠家介紹：
HiMedia Laboratories公司是世界的培養基生產廠家，總部位于印度，有近50年的生產研發經驗。HiMedia公司的微生物快檢產品、菌種鑒別產品等在很好。具有WHO-GMP認證、ISO9001，ISO13485認證，CE和FDA注冊登記。其產品已行銷140多個國家。
北京締一生物作為HiMedia公司的總代理，在2015年正式引入HiBio-ID™系列生化鑒定試劑盒。北京締一生物被中國生物界譽為值得“持續信賴的供貨商”，在微生物檢測領域有著專業的技術背景，為中國的食品廠、乳制品廠、藥廠、疫苗廠等，提供專業的技術支持和產品。
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